近日，2022年“中国食品工业协（xié）会科学技术奖”拟（nǐ）奖励项目（mù）及人员名单公（gōng）布，多宝平台网页版登录入口和云顶yd7610检（jiǎn）测中心总经理葛运兵先生荣耀加冕“科技创新领（lǐng）军人物”，这是中国食（shí）品（pǐn）工（gōng）业界分量极重的（de）大奖。这（zhè）次（cì）获奖，既是业内对葛运（yùn）兵先生（shēng）在食（shí）品工业领（lǐng）域从（cóng）事科技创新事业（yè）的（de）充分肯定，更是臻味坊（fāng）公司（sī）科技水平和科研实力的展示和（hé）体现（xiàn）。

据了解（jiě），“中国食品工（gōng）业（yè）协会科学技术奖”是全国食品（pǐn）行业（yè）的最（zuì）高奖（jiǎng），自2003年（nián）设立以来，对鼓励食（shí）品行业科（kē）技创新、促进产业结构调整升级、增强企业竞争力发挥了巨大的推动作用。本次公示（shì）名单的出炉，是（shì）依（yī）据（jù）《中国食品工业协会科（kē）学技术奖励办（bàn）法》，由各地（dì）方食品工业协会推荐、经（jīng）过（guò）行业专家严格评审、结合社会公示的基（jī）础上评选出来的。

葛运（yùn）兵先（xiān）生（shēng）长（zhǎng）期从（cóng）事食品（pǐn）行业科技（jì）创新及产业化、品（pǐn）牌（pái）化研（yán）究，他是“中（zhōng）国食（shí）品工业协会坚果炒货专业（yè）委员会（huì）专家委（wěi）员”，“中国食品工业协会坚果炒（chǎo）货国家（jiā）标准起（qǐ）草组（zǔ）成员”，“国家坚果麦片行业标准起（qǐ）草组成员”，曾（céng）获得“北京市农村实（shí）用人（rén）才”、“北（běi）京市优秀企业家”等多项荣誉，2019年参与制定轻工行业标准QB/T5486-2020《坚果（guǒ）与籽类食（shí）品（pǐn）贮存技术规（guī）范》；2021年（nián）荣获“第五届全国农村创业创新项（xiàng）目大（dà）赛”成长组二等奖。

他深（shēn）耕食品行业20余年，打造出了（le）“臻味”中国高端坚果（guǒ）品牌。葛运兵先生积极投身坚果食品行业的创新（xīn）研（yán）发及产业升级，他（tā）带（dài）领臻味一群志同道合的人，在高端坚果、粽子、月饼、年货节令礼盒的研究（jiū）开发、工艺创新（xīn）、食（shí）品安全分析管（guǎn）控、食品营养健康研究、食品风（fēng）险防控研究等方面作出了积极的理论创新和实践探索。他（tā）视品质为企业的（de）第一生命（mìng）力，始终坚持品质创（chuàng）新与品质管理相结（jié）合，在品质管理方面，已取得（dé）“ISO9001质量体（tǐ）系认证”、“HACCP体（tǐ）系认证”、“出口三同认证（zhèng）”及“社会责任（rèn）审核证书”等多项质量（liàng）体系认证，为消费者呈（chéng）现出舌尖上的安全美味。

为了研发更前瞻的坚（jiān）果类产品，他多次赴欧美（měi）发达（dá）国家学习考察（chá），在那里他发现坚果产品已经发（fā）展到（dào）了精（jīng）细化、易食速食、高附加值（zhí）的阶段，而（ér）国内当（dāng）时（shí）大多还处于粗（cū）加工时期。从国外考察（chá）回来（lái）以后，他对（duì）产品苦心钻研，精益求精，特（tè）别是在看准国家对农业，特别是“科技农（nóng）业（yè）、品牌农业（yè）、产业化农业”扶持的大好政策后。他不顾（gù）多人反对，下定决（jué）心（xīn），毅然（rán）决心（xīn）创办一家坚果及（jí）坚果周边（biān）产品的农副产（chǎn）品深加工工厂。

由于他对工厂建设的高质量高标准（zhǔn）要求，原本700万的预算（suàn）增加至3000多万（wàn），一年（nián）的建设周期也延长（zhǎng）到（dào）三年。功夫（fū）不（bú）负有心人，历经三年（nián）的精心（xīn）扎实施工，也换来了一座新型智慧化互联网信息绿色工厂（chǎng）的孕育新生。这三年的艰辛和苦（kǔ）累，只有他（tā）自己心里最清楚。后来每当回忆（yì）起这段峥嵘岁月，他总是非常自豪，总有（yǒu）讲（jiǎng）不（bú）完（wán）的故事，因为他深（shēn）深的（de）清楚：在智能（néng）化的今天，科技（jì）创新对产品品质和企业（yè）生存发（fā）展至关重要。

他坚持“科技创新（xīn）是第一生产力”，始终把（bǎ）“科技（jì）创新”放在（zài）公司发展的首要位置。在他的大力推动和牵头参（cān）与（yǔ）下，科技研发团队不断攻坚克难，强化行业（yè）竞（jìng）争科技（jì）壁垒。臻味坊已拥有各项知识（shí）产权及发明专利75项（xiàng）、商标325个，是“国家级高新（xīn）技（jì）术企业”、“全国坚（jiān）果炒货行（háng）业综合经济（品牌)25强会（huì）员企业”、“北京市专精特新企业”、“中关村高新技术企业”，并曾获得“国家（jiā）级农业（yè）产业化重点龙头企（qǐ）业”、“北京市优秀（xiù）企业”、“中国（guó）百（bǎi）强农产品好（hǎo）品牌”、“最受北京农民喜爱的十大农业电商”、“2020年中国干（坚）果（guǒ）炒货标（biāo）准制定小组成员（yuán）”、“2020年全国商业（yè）质量奖”、“2020年干（坚）果知名品牌”等多项（xiàng）荣誉（yù）。

作为农业产业化国家重点龙头企业，他还积极创新三农发展模式。以（yǐ）科技赋能合作社和（hé）农（nóng）户（hù）种植坚果，优先收购合作社农（nóng）户的坚果产品（pǐn），以给予（yǔ）保底（dǐ）价格（gé）高于市场价（jià）的优惠政策，带动乡村产业发展，助（zhù）力（lì）属（shǔ）地坚果种植业发（fā）展。同时还（hái）聘请（qǐng）北京（jīng）农学院的专家提供技（jì）术（shù）支持，给种植户进行免（miǎn）延伸坚果行业文创（chuàng）文旅（lǚ）产业（yè），形成“产、学、研”为一体融合发展，有效提升了坚果类产（chǎn）品的经济附加值，带动当地农户显著增收，助（zhù）力乡村振兴！

作（zuò）为北京市房（fáng）山区政协第八届、第九（jiǔ）届委员会委员，他多次为房山区区域经（jīng）济科学发（fā）展建言献策（cè），先后调（diào）研（yán）撰写（xiě）并提交（jiāo）了《房山区（qū）柿子深（shēn）加工技术研（yán）究及（jí）产业化开发项目建（jiàn）议（yì）书》、《关于建设旅游工厂研学体验基地的建议》、《关于引（yǐn）入“北京礼物”携手（shǒu）北（běi）京老字（zì）号提升房（fáng）山旅（lǚ）游商品影响力的建（jiàn）议》等多（duō）个科技创新（xīn）型提案，并得（dé）到了有关部门的高度重视，部分建议已经（jīng）得到有效（xiào）落实。

20年来，葛运（yùn）兵先生（shēng）敢为人（rén）先、勇于创新（xīn），将（jiāng）科技创（chuàng）新融入（rù）到他所从事和喜爱的食品产业中，他在创新摸（mō）索的（de）道路上从未止（zhǐ）步。“我就是一个技术员，平时没事总（zǒng）是考虑怎（zěn）么研究创新一些新东西（xī）新（xīn）想法（fǎ），我（wǒ）热爱我喜欢的事业，我也会一直钻（zuàn）研下（xià）去。”这是他常常挂在嘴边的话，他（tā）是这么说的，也（yě）是这样坚（jiān）持做的。